Erasmus+
- Kategoria: Erasmus+
Dzisiejsze działania na praktykach zagranicznych dla poszczególnych kierunków obejmowały:
Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych: dobieranie maszyn i urządzeń do wykończenia, dystrybucji i przechowywania żywności, dobieranie warunków przechowywania żywności w zakładzie gastronomicznym, odczytywanie wskazań aparatury kontrolno-pomiarowej i porównywanie wyników odczytu z obowiązującymi parametrami.
- Kategoria: Erasmus+
Technicy Żywienia dzisiaj na zajęciach podczas praktyk we Włoszech oceniali produkty pod względem świeżości, smaku, zapachu, przydatności do spożycia. Zapoznali się z wpływem warunków transportu i przechowywania żywności na jej jakość. Następnie dowiedzieli się jak przebiega dobieranie procesu technologicznego przygotowania potraw i dobieranie maszyn i urządzeń do obróbki wstępnej i termicznej.
- Kategoria: Erasmus+
Uczniowie z naszej szkoły, którzy kształcą się na kierunkach Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych, Technik Logistyk, Technik Hotelarstwa rozpoczęli właśnie udział w dwutygodniowych praktykach zawodowych we Włoszech. Dzisiaj zapoznali się ze środowiskiem odbywania szkoleń i przebiegiem działań przez najbliższe dwa tygodnie.