SZUKASZ ZAWODU Z PRZYSZŁOŚCIĄ? TO jest TO!
Technik żywienia i usług gastronomicznych
GASTRONOMIA TO NIE TYLKO GOTOWANIE CZY DEKOROWANIE POTRAW
ODKRYJESZ SEKRETY KUCHNI I POZNASZ TAJNY PRZEPIS
NA PIZZĘ ORAZ BABECZKI NORWIDA
NAUCZYSZ SIĘ LICZYĆ KALORIE
I ZASMAKUJESZ KUCHNI INNYCH NARODÓW
Języki obce:
- Język niemiecki
- Język angielski
Przedmiot realizowany w zakresie rozszerzonym:
- Biologia
Przedmioty uwzględnione przy rekrutacji:
- Język polski
- Język angielski
- Matematyka
- Biologia
Ten kierunek jest dla osób, które:
-
zainteresowane są pracą w renomowanych restauracjach w Polsce i za granicą
-
cenią zdrową kuchnię
-
interesują się nowoczesnymi trendami w żywieniu
-
chcą awansować i rozwijać się
-
lubią pracować w zespole.
Kształcąc się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych nauczysz się:
-
przygotowywania i dekoracji potraw oraz napojów
-
stosowania receptur gastronomicznych
-
układania i oceny jadłospisów
-
organizacji imprez okolicznościowych i usług cateringowych
-
stosowania technik nakrywania stołu
-
współpracy w zespole
-
komunikacji interpersonalnej
-
obsługi specjalistycznych programów komputerowych
-
prowadzenia własnej działalności gospodarczej
-
planowania i kalkulowania kosztów produkcji
-
wykorzystywania nowoczesnych urządzeń gastronomicznych do przygotowywania i serwowania potraw
-
przechowywania i utrwalania żywności
W szkole możesz też zdobyć dodatkowe umiejętności podczas:
- płatnych stażach wakacyjnych
- praktyk zagranicznych w Grecji
- bezpłatnych zajęć dodatkowych prowadzonych w ramach projektów unijnych, np. kurs barmański, baristy, carvingu, cukierniczy,prawo jazdy,
-
wyjazdów studyjnych do renomowanych restauracji.
Uzyskasz dwie kwalifikacje w zawodzie:
-
HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań
-
HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Zaplecze dydaktyczne szkoły:
-
Nowocześnie wyposażone pracownie technologii gastronomicznej i obsługi konsumenta oraz pracownie komputerowe.
Po ukończeniu szkoły możesz pracować jako:
-
szef kuchni
-
manager zakładu gastronomicznego
-
organizator imprez okolicznościowych
-
mistrz sztuki kulinarnej
-
pracownik firmy cateringowej
-
doradca w zakresie prawidłowego żywienia
-
organizator usług cateringowych
-
koordynator ślubny
-
pracownik ruchomej bazy gastronomicznej: lotniczej, morskiej, kolejowej
Możesz kontynuować naukę:
Absolwent może kontynuować naukę i doskonalić swoje umiejętności na kwalifikacyjnych kursach zawodowych oraz w ramach studiów licencjackich i magisterskich, na kierunkach: technologia żywności, dietetyka, żywienie człowieka i nauki konsumenckie, nowoczesna organizacja i zarządzanie w gastronomii, hotelarstwo i turystyka, organizacja i zarządzanie w gastronomii na różnych uczelniach:
-
Technologia Żywności i Żywienie Człowieka – Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
-
Uniwersytet Rolniczy w Krakowie,
-
Dietetyka – Uniwersytet Rzeszowski,
-
Organizacja i Zarządzanie w Politechnice Rzeszowskiej,
-
Wyższej Szkole Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu,
-
Wyższej Szkole Organizacji Turystyki i Hotelarstwa w Warszawie.
TA OFERTA JEST DLA CIEBIE!
