W dniu 2 czerwca 2017 w Centrum Targowo-Kongresowym Ptak Warsaw Expo odbyły się Międzynarodowe Targi Żywności Warsaw Food Expo 2017, współtowarzyszące spotkaniu Ministrów Rolnictwa Grupy Wyszehradzkiej.

Uczniowie Zespołu Szkół nr 1 im. C. K. Norwida w Świdniku wzięli udział w największych targach branżowych w tym regionie.

Na 25 tysiącach metrów kwadratowych swoją ofertę zaprezentowało blisko 300 wystawców z Polski i świata: Węgier, Grecji, Słowenii, Gruzji, Litwy i Słowacji. Swoje stoisko prezentacyjne miał także Meksyk. Podczas targów zaprezentowano: żywność i napoje wysokiej jakości, produkty tradycyjne i regionalne, produkty spożywcze dla gastronomii, BIO żywność i potrawy serwowane w restauracjach.

Targi skierowane były zarówno do profesjonalnych odbiorców, jak i wszystkich tych, którzy lubią gotować, szukających inspiracji kulinarnych i którzy chcą na żywo spotkać gwiazdy kuchni. Gwiazdami targów byli znani i lubiani: Ewa Wachowicz, Pascal Brodnicki, oraz Joseph Seeletso prezentujący dania kuchni afrykańskiej.

 

Najsmaczniejszymi atrakcjami targów były degustacje żywności i napojów z całej Polski i świata. Można było m.in. zasmakować w polskiej żywności tradycyjnej i lokalnej, przygotowanej przez Koła Gospodyń Wiejskich, gęsinie, daniach z produktów ekologicznych, potrawach ze ślimaków, wędlinach drobiowych, a także aromatycznej kawie. Koneserzy wina mogli próbować win polskich, izraelskich, rumuńskich i węgierskich. Kolejną smaczną okazją był Piknik Zbożowy pełen produktów z ziaren polskich zbóż. Na terenie zewnętrznym odbyło się natomiast wielkie grillowanie.

Niemniej ciekawie były liczne pokazy kulinarne i cukiernicze, a także warsztaty w wykonaniu mistrzów kuchni m.in. z Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni oraz z Klubu Szefów Kuchni.

Dla nas główną atrakcją okazały się efektowne pokazy i rywalizacje kelnerów z Akademii Kelnerskiej Grzegorza Górnika:

 

X Mistrzostwa Polski Kelnerów ,,Junior Waiter'' 2017

gdzie podczas finału

Uczniowie Zespołu Szkół Nr 1 Im. C. K. Norwida

w Świdniku wywalczyli

V i VI miejsce w Polsce

Uczniowie klasy I Technikum Hotelarstwa: Klaudia, Ilona Natalia, Natalia	Uczniowie klasy I Technikum żywienia i usług gastronomicznych: Kaudia, Paweł Weronika, Kinga

Coroczna rywalizacja o tytuł Mistrza Polski Kelnerów w konkurencji Serwisu Synchronicznego dotyczyła w tym roku również dwóch naszych drużyn. Dołożyli oni wszelkich starań by zakwalifikować się do finału tego konkursu. Jest  to konkurs z dziesięcioletnią tradycją, organizowany przez Akademię Kelnerską, wymagający od uczniów wielu talentów, dyscypliny i koordynacji a często i tak o wyniku ostatecznym decyduje indywidualna kreatywność drużyn.

Synchroniczny pokaz kelnerski każdej z drużyn trwał 5 minut. Należało  zaprezentować umiejętności kelnera z zakresu obsługi konsumenta w uniformach kelnerskich tak, by sprawić jak najatrakcyjniejsze wrażenie artystyczne zgodnie z podkładem muzycznym.

Nasi uczniowie poradzili sobie wspaniale zajmując V miejsce w Polsce, czyli o jedno miejsce wyżej niż rok temu! GRATULUJEMY!

Dziękujemy wszystkim, którzy nam kibicowali.

Anna Kołodziejczyk Małgorzata Motyl

{gallery}2017/food{/gallery}