Uczniowie z kierunku żywienia projektowali stoły restauracyjne na różne posiłki, takie jak śniadanie, lunch, obiad i kolacja. Dbałość o detale w przygotowywaniu stołów bufetowych i baru była kluczowa. Następnie zajęli się podawaniem posiłków gościom restauracyjnym, dbając o wysoką jakość obsługi.
Logistycy obliczali wielkość i częstotliwość dostaw, analizując stan ilościowy i jakościowy zapasów. Przygotowywali plan dostaw, dobierali odpowiednie opakowania i środki transportu zgodnie z zamówieniami.
Hotelarze w dalszym ciągu doskonalili obsługę urządzeń i sprzętów utrzymujących czystość, a także przygotowywali jednostki mieszkalne do przyjęcia gości. Dbali o wysokie standardy porządkowe, co jest kluczowe w pracy hotelarza.
Uczniowie uczą się, jak dbać o najwyższe standardy w swoich branżach!
Po południu wszyscy udali się do Aigues-Mortes, położonego w regionie Camargue na południu Francji. Można zobaczyć tam słynne różowe wody w Salin d’Aigues-Mortes — największych solankach nad Morzem Śródziemnym. Ten niezwykły kolor pochodzi od mikroskopijnych alg Dunaliella salina, które w warunkach wysokiego zasolenia produkują beta-karoten, nadając wodzie intensywny różowy odcień. Zjawisko to jest szczególnie widoczne latem, zwłaszcza od czerwca do sierpnia, kiedy stężenie alg jest najwyższe.
Projekt nr 2024-1-PL01-KA121-VET000208621 i 2023-1-PL01-KA121-VET000131342 dofinansowany przez Unię Europejską
